Želé z medového vína | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 šálky suchého červeného vína, jako je Cabernet Sauvignon, Shiraz nebo červený Zinfandel
1 1, 75 oz balíček pravidelného práškového ovocného pektinu
3 ½ šálky medu
¼ lžička másla, margarínu nebo oleje na vaření

Pokyny

Krok 1
Ve 4- nebo 5-kvartové nizozemské peci kombinujte víno a pektin. Vařte a míchejte přes vysoké teplo, dokud směs nedosáhne plného varu. Přidejte med najednou. Návrat do varu. Přidat máslo; vařte 2 minuty za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Pěnu rychle odstraňte kovovou lžičkou. Naběračka do dekorativní sklenice nebo krátké sklenice. Potah s plastovým obalem; pohodě úplně. Uchovávejte v chladničce až 3 týdny. Dělá asi 5-1 / 2 šálků (asi 6 polointenzorových sklenic).

Tipy

Chcete-li želé pro delší udržování, postupujte podle pokynů pro vaření výše. Naběračka horké želé najednou do horkých sterilizovaných sklenic s konzervami na půl pinty a ponechte prostor 1/4 palce. Otřete okraje sklenic. Seřiďte víka. Zpracujte sklenice ve vroucí vodě v nádobě po dobu 5 minut (začněte načasování, jakmile se voda vrátí do varu). Odstraňte sklenice; cool na drátěné stojany.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 47 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 2 mg sodíku, 12 g sacharidů, 0 g vlákniny, 11 g cukru, 0 g proteinu.