Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V misce stojanového mixéru rozpusťte cukr v 1 šálku teplé vody. Posypte droždí nahoře. Nechte stát 10 minut nebo do pěny. Přidejte do kvasnicové směsi olivový olej a sůl a poté použijte hnětací těsto pro smíchání v univerzální mouce. Míchejte, až se těsto spojí. Podle potřeby přidejte další mouku a nechte stroj hnětet těsto, dokud nebude hladké.
-
Přidejte do kvasnicové směsi olivový olej a sůl a poté použijte hnětací těsto pro smíchání v univerzální mouce. Míchejte, až se těsto spojí. Podle potřeby přidejte další mouku a nechte stroj hnětet těsto, dokud nebude hladké.
-
Otočte těsto na pomoučenou plochu a hnětejte asi o 2 minuty více (těsto už nebude lepkavé). Vložte těsto do naolejované mísy a otočte, aby se povrch natřel. Zakryjte misku plastovým obalem; nechte stát na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nedojde ke zdvojnásobení velikosti.
-
Uvařte těsto na flourovaném povrchu. Rozdělte na polovinu. Formujte do hladkých, těsných kuliček. Volně přikrývejte pomoučenou kuchyňskou utěrkou a odložte ji na teplé místo, kde můžete znovu stoupat po dobu 30 až 45 minut.
-
Až budete připraveni k použití, přitiskněte těsto prsty, aby se co nejvíce vyrovnal. Přikrývejte těsto rukama, natahujte se na požadovanou velikost a tloušťku. Umístěte těsto na rozpečenou pizzu. Vrchol a péct podle pokynů v receptech. (Vytváří 2 dávky 12 oz).
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 1528 kalorií (5 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 24 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 2060 mg sodíku, 260 g uhlohydrátů, 12 g vlákniny, 5 g cukru, 39 g proteinu.
