Dovolená wassil | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 malá jablka, oloupaná a jádrovaná
• 1 polévková lžíce másla
• 4 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
• 8 šálků jablečného moštu
• 8 šálků pomerančové šťávy
• 3 citrony, šťávy (asi 1/3 šálku)
• 1 čerstvý zázvor o velikosti 1 palce, oloupaný a tence nakrájený
• Plátky jablek (volitelné)
• Tyčinky skořice (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Naplňte jádro každého jablka 1/4 másla a 1 polévkovou lžičkou. hnědý cukr. Umístěte jablka do 1-kvartového pekáče. Nalijte 1 šálek vody kolem jablek. Pečte, odkryjte, 40 až 60 minut nebo dokud jablka nezměknou. Mírně vychladnout; čtvrtiny každé jablko. Dát stranou. Vyhoďte tekutinu na vaření.

• Krok 1

  V holandské peci s 6 kvarty kombinujte jablka, jablečný mošt, ovocné šťávy, citronovou šťávu, zázvor a koření. Přiveďte k varu. Snižte teplo; vařte, zakryté, 2 hodiny. Odstraňte svazek koření a namáhejte. Podle potřeby přidejte do každé sklenice plátek jablek a skořici. Dělá 18 porcí.

Spice Bundle

• Krok 1

  V případě koření svazujte 5 tyčinek skořice, 2 lžičky. celé kořenící bobule, 2 drcené kardamomové lusky a 1 lžička. celé hřebíček v tenká.