Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Posypeme masem popraskaným černým pepřem. Ochutnejte solí. U grilu s dřevěným uhlím grilovejte steaky na stojanu nekrytého grilu přímo přes střední uhlí, až do požadované donibility. Počkejte 10 až 12 minut na středně vzácné nebo 12 až 15 minut na střední. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Na rošt umístěte steaky na teplo. Zakryjte; gril jak je uvedeno výše.) Během posledních 3 minut grilování posypejte na steaky modrý sýr.
-
Chcete-li servírovat, pokapejte každý steak 1 čajovou lžičkou čokolády balsamico glazurou. Podávejte se zbývající glazurou. Dělá 4 porce.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 675 kalorií (18 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 14 g mononenasyceného tuku), 168 mg cholesterolu, 715 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 23 g cukru, 55 g proteinu.Čokoládová balsamická glazura
Ingredience
Pokyny
-
V malém hrnci smíchejte 1 šálek balzamického octu a 2 polévkové lžíce čokoládového sirupu Ghirardelli. Přiveďte k varu na mírném ohni; snížit teplo. Vařte odkryté 10 minut nebo do poloviny. Vyjměte z tepla a zamíchejte 2 lžíce másla.
