Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Máslo 9-palcové pružinové pánve. Linka dno pánve s pergamenem. Zabalte mimo pánev pevně těžkou fólií; dát stranou.
-
Ve velké míchací míse porazit vejce, hnědý cukr a 1 polévkovou lžíci Frangelico s elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 3 až 4 minut nebo do bledé a zahuštěné. Rezervujte si 1 polévkovou lžíci čokolády a lískových oříšků. Ve střední misce smíchejte zbývající čokoládově-lískovou pomazánku a rozpuštěné máslo. Směs másla promíchejte do vaječné směsi. Vmíchejte mleté lískové ořechy, rozpuštěnou čokoládu, kakaový prášek a sůl. Přeneste těsto do připravené pánve s pružinovým vzorem a rovnoměrně se rozprostřete.
-
Umístěte pánev pružiny do mělké pekáče. Umístěte pekáč na rošt. Nalijte dostatečné množství horké vody do pekáče tak, aby dosáhlo poloviny po stranách pružiny. Pečte 1 1/4 hodiny (střed by měl být nastaven a na sucho na dotek).
-
Opatrně odstraňte pánev pružiny z vody; vyjměte fólii z pánve. Cool dort v pánvi na drátěný stojan po dobu 15 minut. Uvolněte dort ze stran pánve; vychladnout dalších 45 minut. Odstraňte boky pánve. Před podáváním zakryjte a chlazte alespoň 3 hodiny.
-
Ve středně promíchané misce porazte 1/2 šlehačky, granulovaného cukru a zbývající 1 polévkovou lžíci Frangelico střední rychlostí, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (hroty se zvlní). Šlehačku rozetřete na dortu a v případě potřeby posypejte nasekanými lískovými oříšky. V malé misce rozšleháme rezervovanou 1 polévkovou lžíci čokolády a lískových oříšků a 2 lžičky šlehačky; mrholení přes dort.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 383 kalorií (13 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 128 mg cholesterolu, 219 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 25 g cukru, 7 g proteinu.
