Šunka a těstoviny s houbovou omáčkou | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 uncí balený sušený špenát a / nebo holý linguin
• 2 střední mrkve, nakrájené na 1 / 2palcové kusy (1 šálek)
• 1 šálek brokolice květů
• 1 šálek nakrájených čerstvých hub
• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• 1 polévková lžíce vyhodila petržel
• ½ lžičky sušené bazalky, drcené
• 1 ¼ šálky mléka
• 6 uncí nakrájená plně vařená šunka, nakrájená na kousavé kousky
• ½ švestkového sýra čedar (2 unce)

Pokyny

• Krok 1

  V holandské peci nebo velké pánvi vařte těstoviny a mrkev ve velkém množství vroucí slané vody po dobu 7 minut za občasného míchání. Přidejte brokolice. Vraťte se k varu a vařte 3 až 5 minut déle nebo dokud těstoviny nejsou jemné, ale mírně pevná a zelenina jsou svěží nežné. Vypouštění; udržet v teple.

• Krok 2

  Mezitím na omáčku vaříme houby v margarínu nebo másle, až do něžného řízení. Vmíchejte mouku, petržel a bazalku. Přidejte mléko najednou. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Přidejte šunku a sýr čedar, míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Nalijte omáčku na těstoviny a zeleninu; hodit na kabát. Poskytuje 4 porce hlavního jídla.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 417 kalorií (6 g nasyceného tuku, 33 mg cholesterolu, 711 mg sodíku, 47 g uhlohydrátů, 23 g proteinu).