Řecké masové kuličky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 zbité vejce
• ½ šálku měkké strouhanky
• 1 malá cibule, jemně nasekaná (1/3 šálku)
• 1 česnek, mletý
• 1 polévková lžíce ostříhané čerstvé máty
• ¼ - 0, 5 lžičky mleté ​​skořice
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička pepře
• 1 libra libového mletého hovězího masa
• ½ libry mletého jehněčího
• ½ šálky drcené okurky
• ½ šálku hladkého nízkotučného jogurtu
• Plátky okurky
• Plátky citronu, na polovinu
• Pita chléb, čtvrtky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Kombinujte drobky s vejcem a chlebem v míchací misce. Přidejte cibuli, česnek, máta, skořici, sůl a pepř; dobře promíchejte. Přidejte mleté ​​maso; dobře promíchejte. Tvar do 1-palcových koulí.

• Krok 2

  Vložte do pekáče 15x10x1 palce. Pečte v peci 350 stupňů F asi 15 minut nebo do konce. Pat okurka suchá papírovou utěrkou. Míchejte nakrájenou okurku do jogurtu.

• Krok 3

  Přeneste masové kuličky na servírovací talíř. Ozdobte plátky okurky a citronu. Podávejte se směsí okurka-jogurt a, pokud je to žádoucí, čtvrtky pita. Dělá asi 16 porcí.