Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V 6- až 8-kvartu těžký hrnec kombinujte polovinu angreštů a vody. Pomocí bramborového masa jemně rozdrťte bobule. Zamíchejte zbývající angrešt, cukr, mango a citronovou šťávu.
-
Směs se zahřeje na střední teplotu a za stálého míchání se rozpustí cukr; snížit teplo. Jemně vařte, odkryjte, po dobu 30 až 40 minut nebo dokud směs nezhoustne a listy z kovové lžíce, často za stálého míchání (jam bude tmavší červené barvy). Odstraňte z tepla a rychle odstraňte pěnu kovovou lžičkou.
-
Naběračka horkého džemu naběračka do horkých sterilizovaných sklenic s konzervami z půllitrového plechu, ponechávající 1/4-palcový horní prostor. Otřete okraje sklenic; seřiďte víka a pásy šroubů.
-
Zpracovávejte naplněné nádoby ve vařící vodě po dobu 10 minut (začněte načasování, jakmile se voda vrátí do varu). Odstraňte sklenice z konzerv; cool na drátěné stojany. Získá 6 půltónů.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 59 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 15 g cukru, 0 g proteinu.
