Zázvorové čtverce lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálku melasy
• ⅓ šálku másla
• 2 šálky univerzální mouky
• ⅓ šálek baleného hnědého cukru
• 1 ½ lžičky mletého zázvoru
• ½ lžičky jedlé sody
• ½ lžičky mleté ​​skořice
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička mletého černého pepře (volitelně)
• Ground lžičky mleté ​​hřebíčku
• 1 vejce, lehce zbit
• Práškový cukr (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V hrnci kombinujte melasu a máslo. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se máslo neroztaví. Odstraňte z tepla. Nalijte do velké mísy; ochladit na pokojovou teplotu.

• Krok 2

  Ve druhé misce smíchejte mouku, hnědý cukr, zázvor, jedlou sodu, skořici, sůl, pepř a hřebíček. Dát stranou.

• Krok 3

  Míchejte vejce do chlazené melasové směsi. Míchejte v moučné směsi, dokud se nezkombinuje. Rozdělte těsto na polovinu. Na pergamenu nebo voskovaném papíru vytvarujte každou polovinu těsta do čtvercového protokolu o rozměrech 1-1/2 palce, asi 5-1/2 palce. Zabalit; chlazte v mrazáku asi 30 minut nebo dokud těsto není dostatečně pevné, aby se nakrájelo.

• Krok 4

  Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Řezy se přihlásí na plátky o průměru 18 palců (podle potřeby upraví protokoly). Umístěte 1 palec od sebe na nevymaštěné listy cookie. Píchejte každý několikrát vidličkou. Pečte 8 až 10 minut nebo dokud hrany nejsou pevné a lehce zhnědlé. Převod do drátu. Cool úplně. Posypeme práškovým cukrem. Dělá asi 4 tucty.

Tipy

Umístěte do vrstev oddělených voskovaným papírem do vzduchotěsné nádoby; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 44 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 8 mg cholesterolu, 37 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 3 g cukru, 1 g proteinu.