Chlebový chléb s česnekem lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 1 liber bochník zmrazeného těsta na pizzu, rozmrazený
2 polévkové lžíce másla
2 polévkové lžíce mouky
1 šálek mléka
½ šálku jemně nastrouhaného parmezánu
6 uncí mozzarelly, nakrájené na plátky nebo nastrouhané
1 - 1, 25 liber zeleného, bílého a / nebo fialového chřestu, upraveného a nakrájeného na 3 palce
1 středně žlutá tykev, nakrájená na plátky
3 polévkové lžíce olivového oleje
5 velkých stroužků česneku, tenké plátky
¼ šálek tenké plátky zelené cibule
Zlato (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 450 ° F. Namažte dvě pekáče na pečení o rozměrech 15x10x1 palce; dát stranou. U flatbreads nakrájejte roztavené těsto na polovinu. Na lehce flourovaném povrchu převalte každou polovinu do obdélníku 15 x 10 palců. (Pokud se těsto obtížně rozvaří, nechte 5 minut odpočinout a poté se znovu rozvařujte.) Stiskněte těsto do připravených pánví a přitlačte na jeho strany. Pečeme těsto všude vidličkou. Pečte po dobu 6 až 8 minut nebo do doby, kdy je velmi lehce opečený.
Krok 2
Mezitím se u bílé omáčky v malé pánvi roztaví máslo na mírném ohni; zamíchejte mouku. Vařte a míchejte 2 minuty. Pomalu rozšlehejte mléko. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Přidejte parmazán; vařte 1 minutu.
Krok 3
Rozložte bílou omáčku do 1/2 palce od okrajů těsta. Top s mozzarellou. Lehce promíchejte chřest a tykev s 1 polévkovou lžičkou. olivového oleje. Rozložte chřest na vrstvu sýra. Pečeme po dobu 10 minut, dokud nezhnědne. Mírně vychladnout.
Krok 4
Mezitím v malé pánvi zahřejte zbývající 2 lžíce. olej na mírném ohni. Plátky česneku nakrájejte na olej za stálého míchání, dokud není jemné a nezhnědne. Odstraňte z tepla. Lžíci česneku a oleje rovnoměrně na flatbreads. Posypte zelenou cibulkou. Předejte med.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 217 kalorií (5 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 19 mg cholesterolu, 300 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 8 g proteinu.