Ovocný a kuřecí salát | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku beztučné mléčné zakysané smetany
• ½ šálku beztukové majonézy nebo salátového dresingu
• 1 polévková lžíce zmrazeného koncentrátu pomerančové šťávy, rozmrazená
• ⅛ lžička mletého zázvoru
• 1 pomletá mletá paprika
• 3 zelené cibule, nakrájené na plátky (1/3 šálku)
• 2 šálky tence nakrájeného celeru
• 1 ½ šálků bezsemenných červených nebo zelených hroznů, na polovinu
• 1 ½ šálky nakrájeného vařeného kuře
• ½ šálku sušených meruněk, nakrájených na kousky
• 4 listy salátu
• 2 švestková rajčata, tenké plátky
• 1 okurka, tenké plátky

Pokyny

• Krok 1

  Pro oblékání smíchejte zakysanou smetanu, majonézovou nebo salátovou zálivku, koncentrát pomerančové šťávy, zázvor a červenou papriku. Zamíchejte do zelené cibule; dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké míse promíchejte celer, hrozny, kuře a meruňky; zamíchejte dresink. Zakryjte a chlazte 2 až 4 hodiny.

• Krok 3

  Chcete-li sloužit, řádek 4 salát talíře s listy salátu. Uspořádejte rajčata a okurky na salát. Top s kuřecí směsí. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 264 kalorií (1 g nasyceného tuku, 44 mg cholesterolu, 511 mg sodíku, 40 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 21 g proteinu).