Mrazivý karamel, čokoláda a pekanové ořechy lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ⅓ šálky drcených čokoládových sušenek (asi 24)
• 3 polévkové lžíce másla, rozpuštěné
• 1 12 uncí balíček miniaturních polosladkých čokoládových kousků
• 2 ½ šálky šlehačky
• 1 8 oz balení smetanový sýr nebo sýr mascarpone
• ½ šálky zmrzliny s karamelovou příchutí
• ¼ šálek cukru
• 1 ½ lžičky vanilky
• ¾ šálku nahrubo nakrájené pekanové ořechy, opékané

Pokyny

• Krok 1

  V malé misce smíchejte drcené sušenky a rozpuštěné máslo. Posypte polovinu strouhankové směsi na dno mírně máselné pánve s pružinou 8 nebo 9 palců. Dát stranou.

• Krok 2

  V malém hrnci smíchejte 1–1 / 2 šálky čokoládových kousků a 1/2 šálku smetany. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se čokoláda nerozpustí. Ochladí se asi 30 minut. Ve střední misce porazte 1-1 / 2 šálky krému elektrickým mixérem střední rychlostí, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (hroty se zvlní). Složte šlehačku do čokoládové směsi.

• Krok 3

  Ve velké misce smíchejte smetanový sýr, 1/4 šálku karamelové polevy, cukr a vanilku. Zamíchejte zbývající kousky čokolády a 1/2 šálku pekanových ořechů.

• Krok 4

  Polovina pečené směsi čokolády opatrně rozložte na drobenkovou směs v pánvi. Top se sýrovou směsí. Posypte zbývající směs drobků; opatrně rozložte zbývající šlehanou čokoládovou směs na drobenkovou směs. Zakryjte a zmrazte na 4 až 24 hodin.

• Krok 5

  Odstraňte boční část misky pružiny. Před podáváním nechte tortu stát při pokojové teplotě po dobu 15 minut. Mezitím v malé misce porazte zbývající 1/2 šálku smetany střední rychlostí, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček). Řezané torte do klínů. Zalijte zbývající šlehačkou, zbývající 1/4 šálku karamelové polevy a zbývající 1/4 šálku pekanového ořechu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 548 kalorií (22 g nasyceného tuku, 99 mg cholesterolu, 231 mg sodíku, 44 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 6 g proteinu).