Makaróny a tvarohové tykve se čtyřmi sýry | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

Nonstick stick sprej na vaření
1 libra ořešáku, rozpůlené a naočkované
8 uncí sušených celozrnných loktů makarónů (asi 2 šálky)
4 lžičky másla
2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
½ lžičky soli
⅛ lžička mletého bílého pepře
1 šálek beztukového mléka
2 polévkové lžíce polosoft sýru s česnekem a jemnými bylinkami
¾ šrotovaný sýr mozzarelly ze strouhanky (3 unce)
¾ švestkový strouhaný sýr čedar se sníženým obsahem tuku (3 unce)
2 unce Muenster, velmi tenké plátky

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 375 ° F. Vyrovnejte pekáč 15x10x1 palce s pergamenovým papírem; dát stranou. Potřete 2-kvartový čtvercový pekáč s rozprašovačem na vaření; dát stranou.
Krok 2
Oříznuté strany ořešákového tykve potřete sprejem na vaření; na připravený plech na pečení položte poloviny tykve. Pečte po dobu 40 až 45 minut nebo do té doby, než je squash velmi jemný a uvařený. Vyjměte z trouby; nechte stát, dokud nevychladne natolik, aby to zvládlo. Lopatka z lopatek; zlikvidujte kůži. S použitím bramborového masaři rozmačkejte tykev; dát stranou.
Krok 3
Mezitím vařte těstoviny podle pokynů v balíčku. Vypusťte dobře.
Krok 4
Ve středním hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Rozšlehejte mouku, sůl a bílý pepř, dokud se nezkombinují. Přidejte mléko, šlehací do hladka. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Přidejte semisoft sýr; rozšleháme, dokud se sýr neroztaví. Zamíchejte do šťouchané tykve. Přidejte vařené těstoviny; míchejte, dokud nebude potažen.
Krok 5
Vložte polovinu těstovinové směsi do připravené pekáče. Rovněž posypte polovinu sýra mozzarella a polovinu sýra čedar na těstoviny. Uspořádejte polovinu sýra Muenster na všechny. Opakujte vrstvy. Pečte v troubě 375 ° F asi 25 minut nebo dokud sýr nezhnědne.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 266 kalorií (6 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 26 mg cholesterolu, 402 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 4 g cukru, 13 g proteinu.