Kuřecí žabky smažené | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 kuřecí paličky (celkem asi 2 libry)
• 1 2 uncová láhev feferonky (1/4 šálku)
• ⅓ šálek univerzální mouky
• 2 polévkové lžíce žluté kukuřičné mouky
• ½ lžičky soli
• Olej na vaření (asi 3 šálky)

Pokyny

• Krok 1

  Odstraňte a zlikvidujte kůži z paliček (volitelné). Kuře vložte do plastového sáčku v mělké misce. Nalijte horkou pepřovou omáčkou na kuře. Pečeti. Marinujte v lednici po dobu 1 až 24 hodin, občas otočte pytel.

• Krok 2

  Vypusťte kuře, vyhoďte marinádu. V jiném plastovém sáčku kombinujte mouku, kukuřičnou mouku a sůl. Přidejte kuřecí paličky, pár po druhém a třepejte se.

• Krok 3

  Při 12 palcové pánvi zahřejte 1/2 palce oleje na střední teplotu, dokud se kostka chleba nevrhne do prskání oleje. Opatrně přidejte kuřecí pánev. Vařte, odkryte, na mírném ohni po dobu 25 až 30 minut, občas změňte barvu na hnědou, dokud kuře nebude jemná a již růžová. Vypusťte papírové ručníky. Přeneste kuře na servírovací talíř. Vytváří 8 paliček.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 164 kalorií (2 g nasyceného tuku, 38 mg cholesterolu, 203 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 11 g proteinu).