Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké pánvi vařte sladký pepř, cibuli a serrano pepř v horkém oleji na středně vysoké teplotě po dobu 3 až 5 minut, nebo dokud nebude zelenina něžná. Odstraňte z tepla.
-
Lehce potřete jednu stranu každé tortilly pomocí spreje na vaření. Na nepotažené straně dvou tortil rozdělte polovinu sýra. Top s cibulovou směsí, plátky rajčat, 1 polévková lžíce koriandru a zbývající sýr. Top se zbývajícími tortillymi, potažené strany nahoru.
-
Zahřejte velmi velkou pánev nebo rošt na střední teplo. Vařte quesadily po dobu 4 až 5 minut na stranu nebo do doby, než se sýr roztaví a tortilly lehce zhnědnou. Rozdělte každou quesadilla na 4 klíny. Podávejte teplé a podle potřeby se zakysanou smetanou, dalšími lístky koriandru a vápna.
Tipy
* Vzhledem k tomu, chilli papričky obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyhněte se jejich přímému kontaktu v co největší míře. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou paprik, umyjte si ruce a nehty dobře mýdlem a teplou vodou.
Výživa pro 2 porce
Udělejte z tohoto předkrmového jídla namísto předkrmu prosté podávání dvou namísto osmi. Každý člověk by dostal jednu celou quesadillu. Analýza výživy na 2 porce: 263 kalorií, 10 g bílkovin, 22 g uhlohydrátů, 15 g celkového tuku (6 g nasyceného tuku), 25 mg cholesterolu, 3 g vlákniny, 3 g celkového cukru, 30% vitaminu A, 75% vitaminu C, 161 mg sodíku, 24% vápníku, 6% železa
Tip
Přidejte k těmto quesadilám vařené fazole, kuře, krevetky nebo jiný oblíbený protein, který vám nabídne srdečnější jídlo.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 61 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 6 mg cholesterolu, 41 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 2 g proteinu.
