Energizující koktejly mocha-mandlí | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¾ šálku 1-palcové kousky oloupané rutabaga nebo pastináka
• ¾ šálku 1 palec kousky loupaného lilku
• ½ šálku vroucí vody
• 2 čajové lžičky instantního espressa kávového prášku
• ¼ šálek baleného hnědého cukru
• 1 ½ šálky vanilkové příchuti nebo původního mandlového mléka, chlazené
• 1 banán, oloupaný a nakrájený
• 3 lžíce mandlového másla nebo arašídového másla
• 2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
• 1 šálek kostek ledu

Pokyny

• Krok 1

  V malém kastrolu vařte rutabaga a lilek v dostatečném množství vroucí vody na pokrytí, asi 15 minut nebo do velmi něžné. Vypusťte a vypláchněte studenou vodou, abyste rychle vychladli.

• Krok 2

  Mezitím v malé misce kombinujte vroucí vodu a espresso. Míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte hnědý cukr; míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Obal a chill, zatímco zelenina vařit.

• Krok 3

  V mixéru kombinujte směs rutabaga, směs hnědého cukru, mandlové mléko, banán, mandlové máslo a kakaový prášek. Zakryjte a míchejte, dokud nejsou velmi hladké, zastavte a seškrábejte strany mixéru podle potřeby. Přidejte kostky ledu. Přikryjte a míchejte, dokud hladké.

• Krok 4

  Nalijte do vysokých sklenic a okamžitě podávejte.

Make-Ahead Tip:

Připravte smoothies podle pokynů. Přeneste do vzduchotěsné mrazicí nádoby. Zakryjte a chlazte až 3 dny nebo zmrazte až 6 měsíců. Pokud je zmrzlý, rozmrazte v lednici. Před podáváním dobře promíchejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 209 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 93 mg sodíku, 34 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 25 g cukru, 4 g proteinu.