Obsah:
Jedním z tajemství dobrého stravování na dobrodružství RV je jednoduchost. Další předběžná příprava.
Než půjdeš
Naplánujte si menu. Vypadněte z kalendáře a zjistěte si plán jídla pro každý den, kdy budete mimo domov. Kopírovat svůj kalendář nebo denní plánovač a označit fotokopii jídly, které máte na mysli, s ohledem na večeři o výkopu, speciální snídani nebo brunch, cookout, pokud plánujete mít jednu (ditto na rybí potěr), finále oslava večeře, potluck s novými přáteli v táboře atd. Když mentálně připravujete svůj potravinový plán, všimněte si speciálních diet ve skupině a vybíravých jedlíků.
Zahrňte jídla z jednoho jídla. Pokud je to možné, vyberte si jedno nádobí nebo snadno připravitelné nádobí pro vaření nádobí. Pokud nemáte oblíbené vyzkoušené a pravdivé recepty, které vám poskytnou maximální chuť s minimálním rozruchem, podívejte se na potravinový kanál BHG.com, kde najdete vynikající lahodné možnosti. Špagety (dobré nudle, dobrá sklenice omáčky, parmezánový sýr předem strouhaný), česnekový chléb a jednoduchý salát vytvářejí po náročném dni báječné jídlo. Slavnostní večeři připravuje hrnec chilli se spoustou zábavných koření. Lasagne a housky pečené předem a zmrazené nikdy nezklame. Pokud bude zima nebo zima, miska vydatné polévky a nějaký křupavý chléb dokonale padnou. Při načrtávání nápadů na jídlo v kalendáři mějte na paměti, že budete chtít také nápoje a občerstvení pro mezičasem žvýkání.
Nádobí na vaření
Seznamte se s mixy. Podívejte se na uličky obchodu se zdravými potravinami, kde najdete představy o připravených potravinách, které se dobře zabalí a uloží. Můžete si přijít s nádherným lehkým vegetariánským jídlem ze směsí, které často vyžadují pouze přidání čerstvých zelenin (například tabuli a kuskus). Místo hamburgerů, proč nezkusit vegetariánský protějšek jako Nature's Burgers. Přicházejí v suché směsi, která vyžaduje přidání vody, tvarování do placiček a smažení - snadné a chutné. (Jako u každého nového, zkontrolujte přísady, abyste se ujistili, že nikdo z rodiny není alergický na žádnou část tohoto produktu.)
Využijte zbytky a dvojité krmení. Jak plánujete, získejte maximum ujetých kilometrů ze zbytků nebo zbytků, které můžete mít po ruce, nebo které vytvoříte na svém dobrodružství RV. Pozůstatky večeře Nature's Burgers mohou být rozdrobeny na pita chléb se sýrem feta a lehkou jogurtovou omáčkou (jogurt, citron a kopr to udělá) na oběd následující den. Vejce, která poslední den nepoužíváte, si mohou připravit krásné fritáty se zbytkovou zeleninou a masem na závěrečnou snídani nebo svačinu. Ujistěte se, že na vašem seznamu je mix sušenek - při snídani je úžasně univerzální jako palačinky, vafle nebo sušenky (s medem, marmeládou nebo omáčkou). A uvařte pár kuřecích prsou dříve, než odjedete - mohou být jednou z vrcholů kuřecího parmezánu jednu noc a kuřecí salát k obědu další den.
MOJE dát mámě přestávku. Tyto vakuově uzavřené vojenské dávky - „jídla připravená k jídlu“ - jsou kompletní. Pokud se vám nelíbí vaření každou noc, MRE nabízejí možnost, která je jiná a plná ducha kempování. Děti je milují. MRE najdete v přebytku Army-Navy a v některých obchodech s kempy / batohem.
Vytvořte si své nákupní seznamy. Jakmile si naplánujete své nabídky, vytáhněte všechny recepty, které budete brát, a kopírovat, z kuchařek, webových stránek nebo receptových karet, které máte po ruce. Vytvořte několik seznamů:
- Položky, které již máte a potřebujete si přinést z domova.
- Předměty, které chcete vyzvednout, když se dostanete do cíle (za předpokladu, že je v cílovém místě dostatečné nákupy - zde je zohledněna čerstvost a skladování).
- Položky, které chcete dostat do obchodu, než půjdete.
Nezapomeňte sůl a pepř a pár dobrých koření. (Místo nákupu drahých nových lahví koření jen změřte částku, kterou budete potřebovat, do mini Ziplock Baggie a identifikujte ji pomocí permanentní značky na maskovací pásku.)
V obchodě. Kupte si pouze to, co můžete rozumně zapadnout do prostoru, který máte; velikost cestování je praktičtější než dobré nabídky týkající se velikosti ekonomiky. Nebude vám k ničemu, když budete mít absolutně vše, co potřebujete, a nikde to neuvidíte.
Odložte veškeré jídlo, které hodláte přinést z domova, spolu s recepty, které potřebujete, menu a seznamy (zejména seznam toho, co musíte koupit, když se tam dostanete).
Premix a změřit, co můžete. Pokud se některé z vašich jídel dopředu hodí k promíchání, změřte suché zboží do Baggies a identifikujte je trvalým markerem. Stejně jako u koření není třeba přinést celý pytel mouky nebo cukru, pokud potřebujete pouze několik šálků.
Podívejte se do našeho seznamu nezbytností RV, kde najdete základní kontrolní seznam potravin, nádobí a čistících předmětů. Jednoduchá sada hrnců a pánví, špachtle, servírovacího náčiní, otvíráků, talířů a misek (papír nebo polystyren, pokud to vyhovuje vašemu životnímu stylu), míchání a servírování misek, jednorázových skladovacích kontejnerů a Baggies ve všech velikostech, to vše jsou hlavní náležitosti. Víš, co potřebuješ, a budeš se cítit dobře, když to všechno dostaneš na kontrolní seznam pro snadnou orientaci, než budeš v krizi odchodu.
Potřeba RV
Podívejte se na online zdroje, jako je Funroads.com - na kartě „Get Outta Town“ klikněte na kartu „Cooking on the Go“ - recepty a tipy na přípravu a skladování potravin napsané RVers, kteří žili ve stísněných ubikacích kempové kuchyně.
Chcete-li plně zažít svůj cíl, zvažte jídlo speciálního místního jídla. Některé průzkumy internetu nebo knihkupectví předem odhalí specialitu oblasti, kterou navštěvujete. Pokud jídlo vyžaduje nákup speciálních ingrediencí dostupných pouze v této oblasti, tím lépe - stačí si na něj naplánovat tak, že zavoláte dopředu a ujistíte se, kde můžete získat to, co potřebujete. Pak postavte nákupní zastávku do svého výletu. Stojí to za úsilí. Ve skutečnosti jste nezažili národní prostředí, dokud nebudete jíst to, co místní obyvatelé jedí. Vaření jako rodina ve vašem RV může být skvělou kulinářskou zábavou, která vám poskytne pospolitosti a příležitost dozvědět se více o kultuře vzrušujícího nového místa. Nebuďte překvapeni, pokud se tato speciální jídla stanou oblíbenými rodinami, která v nadcházejících letech vyvolávají úžasné vzpomínky na otevřené silnici.
