Snadné citrónové sufle lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• ½ šálku granulovaného cukru
• ⅓ šálek univerzální mouky
• ⅛ lžička soli
• ⅔ šálek beztukového mléka
• 2 lžičky jemně rozdrcené citronové kůry (vynětí půdy z produkce)
• ½ šálku citronové šťávy
• 4 žloutky
• 6 vaječných bílků
• ¼ lžička smetany z tatarku
• Práškový cukr (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Lehce potřete šest 8-uncových jednotlivých soufflé jídel s rozprašovačem na vaření; položte nádobí na plech. Chill nádobí.

• Krok 2

  V malém hrnci smíchejte granulovaný cukr, mouku a sůl. Rozšlehejte v mléce a citronové šťávě, dokud se nezkombinují. Vařte a míchejte na mírně nízkém ohni po dobu 8 až 10 minut nebo dokud nezhoustne a nepropustí. Zamíchejte v citronové kůře. Odstraňte z tepla.

• Krok 3

  Ve velké míse porazte žloutky s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 3 až 5 minut nebo do husté a citronové barvy. Smíchejte směs mléka do žloutků.

• Krok 4

  Šlehače důkladně omyjte teplou mýdlovou vodou. V jiné velké míse porazili vaječné bílky s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti až do pěny. Přidejte krém z tatarku. Porazte vysokou rychlostí, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy (hroty stojí rovně).

• Krok 5

  Jemně složte vaječné bílky do mléčné směsi. Rovnoměrně rozdělte těsto na připravené soufflé pokrmy. Pečte asi 20 minut, nebo dokud nebude nůž zasunutý do blízkosti středu vyčištěn. Pokud je to žádoucí, prosévejte práškový cukr na suflé. Podávejte okamžitě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 158 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 124 mg cholesterolu, 121 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 19 g cukru, 7 g proteinu.