Dvojité čokoládové koláčky lepší domy a zahrady

Ingredience

Scones:

• 2 šálky univerzální mouky
• ⅓ šálek neslazeného kakaového prášku
• ⅓ šálek baleného hnědého cukru
• 2 lžičky prášku do pečiva
• ¾ lžička jedlé sody
• ⅛ lžička soli
• ½ šálku másla nebo margarínu
• 1 zbitý žloutek
• 1 8 uncí kartonový jogurt
• ½ šálku miniaturních kousků čokolády

Glazura:

• 1 šálek prosátého práškového cukru
• 1 polévková lžíce másla nebo margarínu, roztavená
• 1 čajová lžička mléka
• 1 lžička vanilky
• Práškový cukr (volitelné)

Pokyny

Scones:

• Krok 1

  Ve velké míse promíchejte mouku, kakaový prášek, hnědý cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Pomocí míchačky pečivo nakrájejte na 1/2 šálku másla nebo margarínu, dokud se směs nebude podobat hrubým drobkům. Udělejte si studnu uprostřed suchých ingrediencí; dát stranou.

• Krok 2

  Kombinujte žloutek a jogurt; přidejte do suchých přísad. Přidejte čokoládové kousky. Směs míchejte do navlhčení. Na lehce flourovaném povrchu jemně hněte těsto 10 až 12 úderů nebo dokud není těsto téměř hladké. Rohlík nebo pat těsto do kruhu o průměru 9 palců; nakrájíme na 10 klínů. Umístěte klíny 1 palec od sebe na nemazaný plech na pečení.

• Krok 3

  Pečte v troubě o teplotě 375 ° F asi 18 minut nebo dokud dna nejsou lehce zhnědlá. Vyjměte z plechu na pečení; ochladit na drátěném stojanu po dobu 5 minut.

Glazura:

• Krok 1

  V malé mísičce promíchejte 1 šálek práškového cukru, 1 polévkovou lžíci másla nebo margarínu, mléko a vanilku. Přidejte více mléka, 1/4 čajové lžičky najednou, dokud glazura nezmizí. Mrholení přes koláčky; pokud je to žádoucí, prachová deska s přídavkem práškového cukru. Podávejte teplé. Dělá 10 koláčků.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 289 kalorií (7 g nasyceného tuku, 50 mg cholesterolu, 317 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 5 g proteinu).