Těstovinový salát ve stylu Deli | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 7 unce balíček rotelle těstoviny (velké spirály) nebo ziti (řezané trubky)
• 6 uncí provolone sýr, nakrájíme na 3/4-palcové kostky
• 6 uncí janovského salámu nakrájeného na proužky
• 1 malý cuketa, tenké plátky
• 1 malá cibule, tence nakrájená na plátky a rozdělena do prstenů
• ½ šálky nakrájené zelené nebo červené papriky
• 1 2, 25 unce může nakrájené zralé olivy, vypuštěné
• ¼ strouhaný strouhaný parmazán
• ¼ šálek čerstvého petrželky
• ⅓ šálek olivového oleje
• ¼ šálek octa bílého vína
• 1 ½ čajové lžičky suchá hořčice
• 1 lžička sušeného oreganu, drcená
• 1 lžička sušené bazalky, drcená
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 středně rajčata nakrájená na klíny
• Petrželky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Těstoviny vařte podle pokynů na obalu; kanalizace. Opláchněte studenou vodou a znovu vypusťte.

• Krok 2

  Ve velké míchací misce kombinujte těstoviny, provolonský sýr, salám, cuketu, cibuli, zelený nebo červený pepř, olivy, parmazán a odstřiženou petrželku.

• Krok 3

  Pro oblékání kombinujte ve skleněné nádobě olivový olej, ocet, hořčici, oregano, bazalku a česnek. Zakryjte a dobře protřepte. Nalijte zálivkou na těstovinu a lehce promíchejte. Přeneste salát do salátové mísy. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin.

• Krok 4

  Chcete-li sloužit, přidejte rajčatové klíny a lehce hodte. Ozdobte petrželkou. Poskytuje 8 porcí hlavního jídla.

Tipy

Chcete-li tote na potluck, balte salát, rajčata a petržel samostatně v chladiči s ledem pack. Sestavte, jak je uvedeno výše.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 342 kalorií (8 g nasyceného tuku, 34 mg cholesterolu, 781 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 16 g proteinu).