Hluboké jídlo kuřecí Potpie | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 recept na pečivo Topper
• 3 polévkové lžíce másla nebo margarínu
• 1 ½ šálky nakrájeného pórku nebo cibule
• 1 ½ šálky nakrájené čerstvé houby
• 1 ¼ šálky nakrájeného celeru
• 1 velký červený paprika nasekaná (1 šálek)
• ½ šálku univerzální mouky
• 1 ½ lžičky koření drůbeže
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 2 ¼ šálky kuřecí vývar
• 1 ½ šálků napůl a půl, lehká smetana nebo mléko
• 3 ½ šálky nakrájeného vařeného kuře (asi 1-1 / 4 libry)
• 1 ½ šálků zmrazeného hrachu nebo zmrazeného hrášku a mrkve
• 1 vejce, lehce zbit

Pokyny

• Krok 1

  Připravte pečivo Topper; dát stranou.

• Krok 2

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Ve velkém hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte pór, houby, celer a papriku; vařte po dobu 5 až 8 minut nebo dokud zelenina nebude jemná. Vmíchejte mouku, koření, drůbež, sůl a černý pepř. Přidejte kuřecí vývar a půl a půl najednou. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vmíchejte kuře a hrášek. Nalijte do nemazaného 3-kvartového pravoúhlého pekáče.

• Krok 3

  Cukrář položte na kuřecí směs v misce. Kartáč pečivo s vejcem.

• Krok 4

  Pečte, odkryte, po dobu 35 až 40 minut nebo dokud nebude pečivo zlaté. Před podáváním počkejte 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 520 kalorií (11 g nasyceného tuku, 101 mg cholesterolu, 644 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 22 g proteinu).

---

Pečivo Topper

Ingredience

• 2 ¼ šálky univerzální mouky
• ¾ lžičková sůl
• ⅔ zkrácení šálku
• 7 - 9 polévkových lžic studené vody

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse promíchejte mouku a sůl. Pomocí pečiva mixér, nakrájíme na zkrácení, dokud kousky jsou hrách velikosti. Na část směsi posypte 1 polévkovou lžíci studené vody; jemně házet vidličkou. Navlhčené těsto posuňte na stranu mísy. Tento postup opakujte vždy po 1 polévkové lžíci studené vody, dokud nebude veškerá směs mouky zvlhčena (celkem 7 až 9 polévkových lžic studené vody). Tvarujte těsto do koule. Na lehce flourovaném povrchu nakloňte těsto do obdélníku 13x9 palců. Pomocí ostrého nože nakrájejte štěrbiny na těsto, aby mohla unikat pára, nebo, pokud je to žádoucí, použijte k řezání tvarů z těsta malý nůž na sušenky.