Kuřecí kari | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ¼ liber kuřecí stehna bez kůže
• 1 paprika, sekaná
• 1 žlutá paprika, nakrájená
• 1 malá cibule, nakrájená na plátky
• 1 čerstvá paprika jalapeňos, nasazená a jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 šálek kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
• ½ šálku zlatých rozinek
• ½ šálku drceného kokosu
• 3 polévkové lžíce kari
• 1 lžičková sůl
• ¼ lžička mleté ​​skořice
• ¼ lžička kajenského pepře (volitelně)
• ½ šálku neslazeného kokosového mléka
• 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
• Horká vařená rýže
• ¾ šálku lehce osolené kešu, nahrubo nasekané

Pokyny

• Krok 1

  V pomalém hrnci 3-1 / 2- až 4-kvart kombinujte kuře, papriku, cibuli, jalapeno, česnek, vývar, rozinky, kokos, kari, sůl, skořici a kajenský pepř. Pokrýt; vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 8-1 / 2 až 9 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4 až 4-1 / 2 hodin. V malé misce míchejte kokosové mléko a kukuřičný škrob do hladka. Zamíchejte do kuřecí směsi. Pokud vaříte na nízkoteplotním nastavení, přepněte na vysokoteplotní režim. Pokrýt; vařte 15 až 20 minut déle nebo do mírného zahuštění. Podávejte na rýži. Posypeme ořechy. Dělá 4 porce.

Pro snadné čištění:

Vyrovnejte pomalý sporák jednorázovou vložkou pomalého sporáku. Přidejte přísady podle pokynů v receptu. Jakmile je vaše kuře hotové, lžičkou to z pomalého sporáku. Jakmile je jídlo z vaší vložky s pomalým vařičem, jednoduše jej zlikvidujte. Poznámka: Jednorázovou vložku nezvedejte ani nepřevážejte s jídlem uvnitř.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 489 kalorií (8 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 118 mg cholesterolu, 868 mg sodíku, 39 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 18 g cukru, 35 g proteinu.