Kávový dort s mangovou kávou | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálek cukru
• 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
• ¼ šálek pomerančové šťávy
• 2 manga, nasazená, loupaná a nasekaná (2 šálky)
• 2 ¼ šálky univerzální mouky
• ½ šálku cukru
• ½ šálku másla nebo margarínu
• ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky jedlé sody
• ½ šálku mléčné zakysané smetany
• 1 vejce, zbit
• 1 lžička vanilky
• 1 8 oz balení smetanový sýr, změkčený
• ¼ šálek cukru
• 1 vejce, zbit
• ½ šálku nasekané makadamové ořechy

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Namažte a namažte pánev s pružinovým tvarem 9 palců; dát stranou. U mangové omáčky ve středním hrnci smíchejte 1/4 šálku cukru a kukuřičného škrobu. Vmíchejte pomerančový džus a nasekané mango. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a neživí. Vynětí půdy z produkce lehce vychladne.

• Krok 2

  Pro krustu ve velké mísičce promíchejte mouku a 3/4 šálku cukru. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte máslo, dokud se směs nebude podobat hrubým drobkům. Vyjměte 1 šálek směsi drobků a odložte stranou. Do zbývajících drobků v míse promíchejte prášek do pečiva a jedlou sodu. V malé misce smíchejte zakysanou smetanu, 1 vejce a vanilku, dokud se neomíchají. Míchejte do mísy s moukou v misce, dokud nezmáčete. Pomocí navlhčených prstů rozetřete směs do dna a 1 1/2 palce nahoru po stranách připravené pánve; dát stranou.

• Krok 3

  Pro naplnění ve středně mísné míse smíchejte smetanový sýr a 1/4 šálku cukru elektrickým mixérem, dokud se nezkombinují. Přidejte 1 vejce a porazte jen do kombinace. Lžíce na krustou lemovanou pánev. Lžíci mango omáčky na vršku smetanového sýra. Posypte 1 šálkou vyhrazené směsi drobků; posypeme makadamovými ořechy.

• Krok 4

  Vložte pánev do pekáče 15x10x1 palce. Pečte po dobu 45 minut nebo dokud horní a okraje kůry nejsou zlaté. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 15 minut. Uvolněte kůru ze stran pánve. Ochlaďte dalších 30 minut. Odstraňte boky pánve; chladný kávový dort úplně. Zakryjte a chlazte alespoň 4 hodiny nebo přes noc. Podávejte chlazené nebo při pokojové teplotě. Dělá 12 porcí.