Kořenová zelenina pečená Crockem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra ořešáku, oloupané a nakrájené na 2 palcové kousky
• 8 uncí drobných nových brambor, na polovinu
• 8 uncí řepy, oloupané a nakrájené na kousky po 1 palci
• 8 uncí vodnice nebo rutabágy, oloupané a nakrájené na kousky po 1 palci
• 1 šálek zabalené oloupané čerstvé dětské mrkve
• 1 malá červená cibule nakrájená na 1 / 2palcové klíny
• 8 stroužků česneku, oloupané
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky mletého černého pepře
• Nasekané čerstvé petrželky

Pokyny

• Krok 1

  Ve velmi velké misce kombinujte tykev, brambory, řepu, tuřín, mrkev, cibuli a česnek. Pokapeme olivovým olejem a hodíme do kabátu. Posypeme solí a pepřem. Vložte squashovou směs do pomalého sporáku 3-1 / 2- nebo 4-kvart.

• Krok 2

  Po propíchnutí vidličkou přikryjte a vařte na vysokoteplotním stavu 3 až 4 hodiny nebo dokud zelenina není jemná. Posypeme petrželkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 73 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 135 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 1 g proteinu.