Cranberry potěšení | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

24 uncí čerstvých brusinek (6 šálků)
1 šálek plného červeného vína nebo brusinkové šťávy
1 ½ šálky granulovaného cukru
1 skořice
1 polévková lžíce jemně nastrouhané pomerančové kůry

Pokyny

Krok 1
Umýt brusinky; kanalizace. Odstraňte zkažené bobule. V široké nereaktivní pánvi kombinujte víno, cukr, 1/4 lžičky. sůl a skořice. Přiveďte k rozpuštění cukru za míchání; vařte jednu minutu. Přidejte brusinky; vařte za stálého míchání, dokud nezačnou praskat, 3 až 5 minut. Přidat pomerančovou kůru; vařte o několik sekund déle. Odstraňte z tepla. Chladný. Odstraňte skořici. Pro silnější pochoutku jemně rozbijte bobule se zadní lžičkou. Dává 16 až 20 (1/4-cup) porcí.

Tipy

Pochutnat si můžete na 1 týden předem. Uchovávejte zakryté v chladničce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 94 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 33 mg sodíku, 22 g sacharidů, 2 g vlákniny, 18 g cukru, 0 g proteinu.