Krabí ravioli s citrusovou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 oz smetanový sýr, změkčený
• 1 šálek jemně rozdrceného mozzarelly (4 unce)
• 1 6 unce může krabí maso, odvodněné, vločkovité a chrupavky odstranit, nebo 1 6-unce může krevety, vyčerpané
• 3 zelené cibule, tenké plátky
• ¼ lžička drceného červeného pepře
• 48 obalů na samolepky nebo wontonové obaly, rozmrazené, pokud jsou zmrazené *
• ¼ šálku másla
• 3 polévkové lžíce koncentrátu zmrazené pomerančové šťávy, rozmrazené
• 2 polévkové lžíce šlehačky
• 1 lžička jemně rozdrcené limetkové kůry
• 1 polévková lžíce limetkové šťávy
• Plátky zelené cibule
• Plátky limetky

Pokyny

• Krok 1

  U ravioli kombinujte ve střední misce smetanový sýr, mozzarellu, krabí maso, tři zelené cibule a drcený červený pepř. Umístěte asi 1 polévkovou lžíci náplně do středu poloviny obalů; navlhčete hrany trochou vody. Horní část se zbývajícími obaly; zatlačením na okraje utěsněte. Přeneste na pergamenový papír lemovaný plech.

• Krok 2

  Naplňte 12palcovou pánev nebo nizozemskou pec tři čtvrtiny plnou vodou; přiveďte k varu. Přidejte ravioli v dávkách; vařte 4 minuty nebo do měkka. Pomocí štěrbinové lžíce vraťte ravioli na plech. Kryt udržujte v teple. Vypusťte vodu z pánve.

• Krok 3

  U citrusové omáčky ve stejném pánvi sešlehněte máslo, koncentrát pomerančové šťávy, šlehačku, limetovou kůru a limetkovou šťávu na mírném ohni, dokud se dobře nezkombinují. Podávejte s ravioli. Posypané plátky zelené cibule a, je-li to žádoucí, plátky limetky.

Tipy

* Pokud je to žádoucí, použijte k ořezání čtvercových wontonových obálek 2 1 / 2- až 3-palcové kulaté frézy na soubory cookie. Zlikvidujte ověsy.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 355 kalorií (12 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 81 mg cholesterolu, 455 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 4 g cukru, 14 g proteinu.