Krabí a těstoviny s majonézou z koriandru | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 recept Cilantro-Lime Mayonnaise (viz recept níže)
8 uncí vařeného kusového krabího masa, vloček nebo vločkového imitace krabího masa
1 šálek vařené špagety nebo linguine
2 rozšlehaná vejce
3 zelené cibule, jemně nasekané
¼ šálek jemných suchých drobků chleba
2 polévkové lžíce vyřízly čerstvý koriandr
2 čerstvé papriky serrano, jemně nasekané nebo 2 polévkové lžíce nasekané zelené papriky
2 lžičky olivového oleje nebo oleje na vaření
¼ lžička soli
¼ lžička černého pepře
2 polévkové lžíce oleje na vaření
Limetové a / nebo citronové klíny (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Připravte majonézu Cilantro-Lime. Zakryjte a chill, dokud není připraven sloužit. Pečené krabí maso pečlivě očistěte a odstraňte všechny kousky skořápky nebo chrupavky. Vařené špagety nakrájejte na kousky po 1 palci; dát stranou.
Krok 2
Ve velké misce smíchejte vejce, zelenou cibuli, drobky, koriandr, papriky serrano, 2 lžičky oleje, sůl a černý pepř. Přidejte kousky krabího masa a špagety; dobře promíchejte. Tvar do 12 placičky, asi 1/2 palce tlustý.
Krok 3
Ve velké těžké pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce oleje na střední teplotu. Uvařte placičky, několik po druhém, v horkém oleji asi 6 minut nebo do zlatohně, jednou otočte. Vypusťte papírové ručníky. Během vaření zbývajících placiček přikryjte a zahřejte v troubě o teplotě 300 ° F.
Krok 4
Krabí koláče podávejte s majonézou koriandru a, pokud je to žádoucí, limetkovými a / nebo citronovými klíny. Dělá 6 porcí (12 krabů).

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 199 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 112 mg cholesterolu, 375 mg sodíku, 12 g sacharidů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 12 g proteinu.