Krabí vařit | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 10 vody
• 1 šálek zakoupilo koření vařením krabů
• 4 lžičky soli
• 8 čerstvých klasů kukuřice, na polovinu
• 8 malých brambor, loupaných a rozpůlených
• 4 malé cibule, na polovinu
• 4 citrony, rozložené
• 4 kusy živých tvrdých skořápek
• 4 liber živé langusty (viz Tip)

Pokyny

• Krok 1

  V každém ze 2 velmi velkých květináčů přiveďte k varu 5 litrů vody, 1/2 zakoupeného šálku nebo domácí krabí koření a 2 lžičky soli.

• Krok 2

  Mezi dva hrnce rozdělte kukuřici, brambory, cibuli a citrony. Návrat do varu. Snižte teplo. Zakryjte a vařte 10 minut.

• Krok 3

  Krabi a langusty opláchněte vodou. Přidejte kraby do jednoho hrnce vroucí vody. Návrat do varu. Snižte teplo a přikryjte 15 minut.

• Krok 4

  Přidejte langusty do druhého banku. Návrat do varu. Snižte teplo a duste, zakryté, 5 minut.

• Krok 5

  Chcete-li sloužit, se štěrbinovou lžící odstranit krabi, langusty, kukuřice, brambory a cibuli na servírovací talíř. Dává 8 porcí.

Tipy

Před vařením langusty je namočte do osolené vody, aby se zmenšila velikost černé žíly, která stéká po ocasy.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 424 kalorií (1 g nasyceného tuku, 202 mg cholesterolu, 929 mg sodíku, 41 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 56 g proteinu).