Lanýžové sušenky | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ šálky cukru
• 1 4 unce může odpařit mléko
• ½ šálku másla
• 2 šálky malých marshmallows
• ½ šálku cookie másla
• 12 uncí tmavé nebo hořké čokolády, nasekané
• 2 polévkové lžíce kokosového oleje
• Jemně drcené kousky cookie speculoos (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Pomazejte stranu hrnce se silným dnem (jako je holandská trouba). V hrnci smíchejte cukr, odpařené mléko a máslo. Vařte a míchejte na středně vysoké teplotě, dokud směs nevře. Pokračujte ve vaření, dokud směs nedosáhne 200 ° F, za stálého míchání, abyste zabránili spálení.

• Krok 2

  Odstraňte pánev z tepla. Zamíchejte marshmallows a sušenky. Přeneste směs do velké mísy. Chlazte 45 minut až 1 hodinu nebo dokud směs není hustá a nedá se formovat.

• Krok 3

  Vyrovnejte velký plech na pečení s voskovaným papírem nebo pergamenovým papírem. Použijte 1palcovou odměrku na tvarování směsi do kuliček; místo na připravený plech. Zmrazte 20 až 25 minut.

• Krok 4

  Ve středním hrnci smíchejte čokoládu a kokosový olej. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se neroztaví. Pomocí vidličky ponořte kuličky postupně do rozpuštěné čokolády. Nechte přebytečnou čokoládu odkapávat koule. Umístěte na drátěný stojan umístěný nad voskovaným papírem. V případě potřeby okamžitě doplňte každý lanýž rozdrcenými kousky cookie speculoos. Nechte stát, dokud se nenastaví čokoláda. * Vytvoří asi 50 lanýžů.

* Testovací kuchyňská linka:

Pokud je to žádoucí, po zaschnutí čokolády pokapejte trochou rozpuštěné mléčné čokolády. Nechte stát, dokud se nenasadí čokoláda.

Tipy

Vrstva lanýže mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Uchovávejte v chladničce až 2 týdny.