Kokosový koláč lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 vejce
• 2 šálky univerzální mouky
• 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ¼ lžička soli
• 2 šálky cukru
• 1 šálek mléka
• ¼ šálku másla
• 1 ½ lžičky vanilky
• 1 recept Kokosové plnění
• 1 recept Creme Fraiche Frosting
• Syrové kokosové lupínky, opékané *

Pokyny

• Krok 1

  Nechte vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím namažte a lehce namažte dvě kulaté pekáče s velikostí 8x1-1 / 2 palce; odložte pánve stranou. Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl; dát stranou.

• Krok 2

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Ve velké míchací misce mláťte vejce elektrickým míchadlem při vysoké rychlosti asi 4 minuty nebo do zhuštění. Postupně přidávejte cukr a buďte střední rychlostí, dokud není lehký a nadýchaný (4 až 5 minut). Přidejte moukovou směs; porazit na nízké rychlosti jen do kombinace.

• Krok 3

  V malém hrnci zahřejte mléko a máslo, dokud se máslo neroztaví; promíchejte ve vanilce. Přidat do těsta; porazit, dokud se kombinovat. Nalijte těsto do připravených pánví a rovnoměrně se rozprostřete.

• Krok 4

  Pečte po dobu 25 až 30 minut nebo do té doby, než se dřevěná párátka zasunutá do středu nevyčistí. Ochlazujte vrstvy v pánvi na drátěných stojanech po dobu 10 minut. Odstraňte vrstvy z pánví; na drátěných stojanech dobře vychladnout.

• Krok 5

  Připravte si plnění kokosu a polevu Creme Fraiche. Chcete-li sestavit, rozkrojte vrstvy dortu na polovinu vodorovně, abyste vytvořili čtyři vrstvy. První vrstvu položte na servírovací desku a odřízněte stranou nahoru. Jedna třetina (asi 3/4 šálku) kokosového výplně se nanese na první vrstvu dortu. Opakujte s dalšími dvěma vrstvami a zbývající náplní kokosu. Horní část se zbývající vrstvou dortu. Mráz nahoře a po stranách koláče s polevou Creme Fraiche. Ozdobný dort s opečenými kokosovými kousky.

*Tip:

Chcete-li opékat kokosové lupínky, rozprostřete je do rovnoměrné vrstvy v pekáčku. Pečte v peci 350 ° F po dobu 8 až 10 minut nebo do světle hnědé, jednou za stálého míchání.

Uložit:

Krycí dort. Před podáváním uchovávejte v chladničce až 24 hodin.

Chcete-li dopředu:

Připravte se podle pokynů v kroku 4. Zabalte chlazené vrstvy koláčů do plastového obalu; pevně přelepte fólií. Zmrazujte až 1 měsíc. Tání přes noc při pokojové teplotě. Pokračujte podle pokynů.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 757 kalorií (30 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 11 g mononenasyceného tuku), 189 mg cholesterolu, 313 mg sodíku, 82 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 62 g cukru, 8 g proteinu.

---

Plnění kokosem

Ingredience

• 1 šálky šlehačky
• ½ šálku cukru
• ½ šálku másla
• 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
• 1 polévková lžíce vody
• ½ lžičky vanilky
• špetka soli
• 2 šálky drceného kokosu

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci smíchejte šlehačku, cukr a máslo. Přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. V malé misce promíchejte kukuřičný škrob, vodu, vanilku a špetkovou sůl. Zamíchejte do smetanové směsi; přiveďte k varu. Opatrně vařte 1 minutu nebo do zhoření. Odstraňte z tepla. Vmíchejte drcený kokos.

---

Creme Fraiche Frosting

Ingredience

• 1 7 unce creme fraiche nebo 1 8-unce zakysané smetany
• 1 šálek šlehačky
• 1 lžička vanilky
• ½ šálku práškového cukru
• ½ lžičky vanilky

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míchací misce kombinujte creme fraiche nebo zakysanou smetanu, šlehačku, práškový cukr a vanilku. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud směs není hustá a měkké vrcholy formě (tipy curl).