Obsah:
Pórky, které si cení gurmáni, jsou chutnější než jejich příbuzní, cibule a česnek. Před mytím jsou také odvážnější, protože jejich těsně zabalené listy snadno shromažďují půdu. Při odstraňování písku postupujte podle těchto pokynů.
Instrukce:
1. Odstraňte všechny vnější listy, které byly zvadlé. Pórek nakrájejte podélně na polovinu až na konec kořene.
2. Podržte pórek pod vodovodní kohoutkem nahoru, opláchněte pór pod studenou tekoucí vodou, zvedněte a oddělujte listy prsty, aby drť mohla protékat horním okrajem póreku.
3. Pokračujte ve vyplachování, dokud nebude odstraněna veškerá zrna. Před použitím odřízněte kořenový konec.
