Perník z citrusové dýně lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ¼ šálky univerzální mouky
• 1 ½ lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru nebo 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1 lžička jemně rozdrcené pomerančové kůry
• ¾ lžička mleté ​​skořice
• ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky jedlé sody
• ⅓ šálku másla
• ⅓ šálek baleného hnědého cukru
• 1 vejce
• ½ šálku konzervované dýně
• ¼ šálek melasy s mírnou příchutí
• ¼ šálek mléka
• Šlehačka
• Kadeře pomerančové slupky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Smíchejte mouku, zázvor nebo mletý zázvor, jemně nakrájenou pomerančovou kůru, skořici, prášek do pečiva a jedlou sodu do mísy se středním mícháním. Dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké míchací misce porazte máslo a hnědý cukr elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti, dokud se nezkombinují. Přidejte vejce a dobře porazit. Beat v dýně a melasy na střední rychlosti, dokud hladké.

• Krok 3

  Do dýňové směsi přidejte střídavě moukovou směs a mléko a nechte je vyhladit. Nalijte do mastné a lehce floured 8x8x2-palcové pekáče.

• Krok 4

  Pečte v troubě o teplotě 350 ° F po dobu 35 až 40 minut nebo do té doby, než vyjme čistá dřevěná párátka vložená blízko středu. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu 10 minut. Podáváme teplé se šlehačkou. V případě potřeby ozdobte pomerančovými kadeřemi. Dělá 9 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 233 kalorií (8 g nasyceného tuku, 63 mg cholesterolu, 179 mg sodíku, 27 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g proteinu).