Kuřecí, slanina a vegetariánská pánev lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra zelené fazole nebo chřest oštěpy, upravené
• 4 plátky slaniny, hrubě nasekané
• 4 poloviny kuřecích prsou bez kůže a bez kosti (celkem asi 1-1 / 2 libry)
• Sůl
• Mletý černý pepř
• 1 středně žlutá letní tykev, podélně rozpůlená a nakrájená na kousky po 1/2 palce
• 1 14, 5 unce může kuřecí vývar *
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• ½ lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
• Citronové klíny

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém kastrolu vařte zelené fazolky v malém množství vroucí vody asi 3 minuty nebo do chrumkavé nabídky; kanalizace. Okamžitě ponořte do ledové vody, aby se vaření zastavilo.

• Krok 2

  V extra velké pánvi vařte slaninu na mírném ohni, dokud není svěží. Pomocí štěrbinové lžíce odstraňte slaninu a vypusťte z papírových ručníků a rezervujte 1 kapku polévkové lžíce v pánvi.

• Krok 3

  Posypeme kuře solí a pepřem. Vařte kuře v rezervovaných kapkách na středně vysoké teplotě po dobu 12 minut a jednou otočte. Odstraňte kuře z pánve; udržet v teple.

• Krok 4

  Přidejte squash na pánvi; vařte 3 minuty, za občasného míchání. Ve střední misce rozšleháme vývar, mouku a citronovou kůru; přidat do squash v pánvi. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vmíchejte zelené fazolky a kuře. Vařte asi 6 minut déle nebo dokud není hotové kuře (165 ° F). Posypte rezervovanou slaninou. Podávejte s citronovými klíny.

*Tip:

Pokud chcete, použijte 1 1/2 šálků kuřecího vývaru a 1/4 šálku suchého bílého vína.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 272 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 105 mg cholesterolu, 891 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 36 g proteinu.