Sýrové kozičky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 ½ šálků leftotver šťouchané brambory nebo sladké brambory
• ¼ šálek jemně rozdrceného parmezánu nebo ostrého čedarového sýra
• 1 vejce
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé pažitky
• ½ lžičky košer soli
• 1 ¼ šálky drobků na panko
• ¼ šálku másla
• ½ šálky kysané smetany
• 1 čajová lžička sriracha omáčky

Pokyny

• Krok 1

  Do trouby vložte pekáč na pečení 15 x 10 palců. Předehřejte troubu na 425 ° F. Mezitím zůstaly brambory v mikrovlnné troubě ve střední misce 30 sekund při 100% výkonu (vysoké); zamíchejte a změkčte. Vmíchejte sýr, vejce, mouku, pažitku a sůl. Umístěte panko do mělké mísy. Pomocí malé odměrky na kousky smíchejte bramborovou směs na pánev, po několika. Rolujte na kabát s panko a tvar podle potřeby. Na předehřátou pánev přidejte máslo. Vraťte se do pece na 1 až 2 minuty nebo do roztavení. Tilt pan pro distribuci másla. Uspořádejte brambory v připravené pánvi.

• Krok 2

  Pečte 8 minut. Otáčet se; péct 8 minut déle nebo do zlaté. Pro namáčení omáčky smíchejte zakysanou smetanu a srirachu. Podáváme s bramborami.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 207 kalorií (7 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 55 mg cholesterolu, 423 mg sodíku, 19 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 4 g proteinu.