Kuřecí maso zabalené v mangoldu lepší domy a zahrady

Ingredience

• Pečená mrkev a cibule (viz recept níže)
• ¼ šálek olivového oleje
• 2 polévkové lžíce ostříhaly čerstvý kopr, oregano nebo šalvěj
• 1 stroužky česneku, mleté
• ¼ lžička mletého černého pepře
• ½ šálku rozpadaného sýru feta
• 6 polovin kuřecích prsou bez kostí bez kůže
• 6 švýcarských mangoldových listů, stonky oříznuté

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Připravte pečenou mrkev a cibuli a vložte do trouby. Mezitím v malé misce kombinujte olivový olej, 1 polévkovou lžíci odstřižených bylin, česneku a pepře. V další malé misce smíchejte sýr feta a 1 polévkovou lžíci směsi olivového oleje. Směs kaše spolu se zadní lžičkou vytvoří pastu.

• Krok 2

  Každé kuřecí prsíčko přikryjte směsí feta a pevně stlačte. Zalomte středovou část každého kuřecího prsu švýcarským listem mangoldu a konce nechte odkryté. Zabalená kuřecí prsa vložte do 3-kvartového pravoúhlého pekáče.

• Krok 3

  Poté, co mrkev byla v troubě 10 minut, přidejte kuře do trouby. Pečte, odkryte, v předehřáté troubě 25 až 30 minut nebo dokud kuře již není růžová (170 ° F). Pokud je to žádoucí, posypeme kuře a zbývající 1 polévkovou lžíci ostříhané čerstvé bylinky. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 344 kalorií (4 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 99 mg cholesterolu, 390 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 38 g proteinu.

---

Pečená mrkev a cibule

Ingredience

• 1 librový balíček oloupaných čerstvých mrkví
• 1 střední cibule nakrájená na tenké klíny
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• ¼ lžička košer soli nebo sůl
• ⅛ lžička mletého černého pepře

Pokyny

• Krok 1

  Ve 2-kvartovém pravoúhlém pekáčku kombinujte dětskou mrkev, cibuli, olivový olej, košer sůl nebo sůl a mletý černý pepř. Odhodit kabát. Pečte podle pokynů výše.