Mrkev s hroznovou a portovou polevou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 libry malé celé mrkve s vrcholy
• 4 6-palcové větvičky čerstvého rozmarýnu
• 2 polévkové lžíce másla
• ⅓ pohár Wild Grape a Port Jelly

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte a odlupujte nebo vydrhněte mrkev a ponechejte asi 1–2 / 2 palce mrkve. Polovinu případné silné mrkve rozdělte na polovinu. Umístěte do holandské pece se 4 kvarty spolu s rozmarýnovými větvičkami. Přidejte lehce osolenou vodu. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 8 až 10 minut nebo do svěží nabídky.

• Krok 2

  Vypouštění v cedníku; odstranit a zlikvidovat větvičky rozmarýnu (některé listy rozmarýnu zůstanou). Přidejte do holandské pece máslo; zahřejte, dokud se máslo neroztaví. Vraťte mrkev do nizozemské pece a promíchejte. Uspořádejte mrkev na servírovací talíř. Top s některými želé. Projděte zbývající želé.

*Poznámka:

Chcete-li nahradit želé divokých hroznů, v malé misce rozšlehejte 1/4 šálku hroznové želé a 1 polévkové lžíce, hroznové šťávy nebo jablečné šťávy.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 102 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 8 mg cholesterolu, 95 mg sodíku, 18 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 10 g cukru, 1 g proteinu.