Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte 15 x 10 x 1 palec pekáč s fólií; dát stranou. Řez squash na polovinu podélně; vyjměte a zlikvidujte semena. Do připravené pekáče vložte poloviny tykve, odřízněte strany dolů. Pečeme 45 až 60 minut nebo do měkka. Vyjměte z trouby. Snížit teplotu trouby na 375 ° F.
-
Kopeček buničiny z skořápky a umístit do mísy. Kaše s bramborovým strojem. Změřte 1-1 / 2 šálky šťouchané tykve; dát stranou. (Zlikvidujte zbývající dužinu nebo ji uložte pro jiné použití.)
-
V případě kůrky ve střední misce promíchejte rozdrcené gingersnaps a 1/3 šálku roztaveného másla. Přitlačte směs na dno a nahoru po stranách talíře o průměru 9 palců. Pečte 4 až 5 minut nebo dokud okraje nejsou světle hnědé. Vyjměte z trouby. Snižte teplotu trouby na 325 ° F.
-
Ve velké misce smíchejte vejce, kondenzované mléko, cukr a 3 lžíce roztaveného másla. Zamíchejte do šťouchané tykve. V malé misce promíchejte mouku, muškátový oříšek, skořici, zázvor, hřebíček a sůl. Moučkovou směs promíchejte do squashové směsi, dokud se nezkombinuje.
-
Umístěte kůrkou potaženou koláčovou desku do pekáče 15x10x1 palce. Opatrně nalijte squashovou směs do kůry. Pečte asi 45 minut nebo jen do doby, než je nastavena náplň. Ochlaďte na drátěném stojanu. Pokud je to žádoucí, podávejte se slazenou šlehačkou. Koláč a chill koláč do 2 hodin.
Tipy
Chcete-li vytvořit listový vzor, umístěte svůj oblíbený ořezávač cookie tvaru listů jemně do středu koláče. Posypte skořicí uvnitř řezačky; odstraňte frézu a vytvořte žíly tak, jak budete chtít, lehkým tahem za máslový nůž nebo konec kotleta hůlkou přes drobky.
Tipy
Dáváte přednost dýně? Náhradní konzervovaná dýně za ořešák. Nejste fanouškem gingersnaps? Místo toho zkuste grahamové sušenky. Chcete, aby byl bezlepkový? V kůře používejte bezlepkové gingersnapy.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 445 kalorií (11 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 118 mg cholesterolu, 316 mg sodíku, 61 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 39 g cukru, 9 g proteinu.
