Bramborový salát Blt lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 libry malé červené a / nebo žluté nové brambory, rozdělené na čtvrtiny
• ¼ lžička soli
• 6 plátky slaniny
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1 ¼ šálky majonézy nebo lehké majonézy
• 1 polévková lžíce žluté nebo dijonské hořčice
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička černého pepře
• 1 šálek tence nakrájeného celeru
• ½ šálky nakrájené zelené cibule
• ½ šálky nakrájené nakládané okurky nebo nakládané okurky
• 6 vařených vajec, nahrubo nasekaných
• 1 šálek nasekaných nasazených řím nebo cherry rajčat
• Listy hlávkového salátu nebo drcený salát (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci kombinujte brambory, 1/4 lžičky soli a dostatek vody na zakrytí. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte asi 15 minut nebo jen do té doby, než brambory jsou jemné. Vypusťte dobře; mírně vychladnout.

• Krok 2

  Mezitím ve velké pánvi vařte 6 plátky slaniny na mírném ohni, dokud nejsou ostré. Odtok slaniny na papírové ručníky, rezervace 1 polévková lžíce. kapání v pánvi. Rozpadat slaninu; dát stranou. Vařte česnek v kapkách v pánvi 30 sekund.

• Krok 3

  Pro oblékání ve velké míse promíchejte další čtyři ingredience (pepřem). Zamíchejte celer, zelenou cibuli, okurky a vařený česnek. Přidejte brambory, nakrájená vejce, drobenou slaninu, * a rajčata; lehce hodit na kabát. Zakryjte a chlazte nejméně 6 hodin nebo až 24 hodin. Podávejte salát na listech hlávkového salátu. Podle potřeby doplňte nasekanými rajčaty (nebo cherry rajčátky na polovinu).

*Tip

Pokud je to žádoucí, odložte před podáváním 1 až 2 polévkové lžíce rozpadané slaniny, která posypeme salátem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 283 kalorií (4 g nasyceného tuku, 102 mg cholesterolu, 431 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 6 g proteinu).