Domov Recepty To nejlepší z sezóny lepší domy a zahrady

To nejlepší z sezóny lepší domy a zahrady

Anonim

Meruňky. Podívejte se na baculaté, pevné meruňky s pěkně červeným červenáním. Vyvarujte se ovoce, které je bledě žluté nebo zeleno-žluté, velmi pevné, velmi měkké nebo pohmožděné. Dostupnost: od konce května do poloviny srpna.

Borůvky, jahody, maliny, ostružiny. Hledejte borůvky se zaobleným tvarem a malou čepicí ve tvaru hvězdy. Měly by být pevné, baculaté a sladké. Jahody by měly být baculaté s jasně zelenými čepicemi a zdravé červené barvy. Velikost neukazuje kvalitu; největší jahody nemusí být nutně ty nejchutnější. Maliny rostou v různých odstínech žluté, červené a černé a obsahují mnoho drobných jedlých semen. Ostružiny by měly mít příjemnou barvu od fialově černé po černou. Dejte si pozor na přebytečné šťávy ve spodní části nádob - to je známka kazení. Čichat také na plísně. Dostupnost: celé léto, v závislosti na regionu.

Melouny. Vyberte si šťavnatého, těžkého soupeře. Cantaloupe by měl mít pevně síťovanou pokožku; honeydews by měly být hladké a neposkvrněné. Hrabat a šifrovat břicho tlačítko nebo květ, konec; to by mělo dát trochu a vůni melounu. Melouny zjemní, ale nesladí dále, když se nechají sedět při pokojové teplotě. Dostupnost: téměř po celý rok.

Broskve a nektarinky. Dejte si pozor na zelenavé; nezrají. Růžový ruměnec je pěkný, ale není to indikátor zralosti. Použijte tlak prstu; zralé broskve se cítí mírně měkké, poddajné. Ditto na nektarinek. Dostupnost: vrchol od června do září.

Švestky. Baculatý tvar, zářivá barva, hladká kůže a středně poddajná masa jsou dobrými známkami. Drž se dál od měkkých, netěsných. Kvet (světle šedý odlitek) na kůži je přirozený a nemá vliv na kvalitu. Vyvarujte se výjimečně tvrdého nebo měkkého ovoce. Dostupnost: červen až září.

To nejlepší z sezóny lepší domy a zahrady