Tvarohový koláč z banánů lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky drobků cracker graham
• ½ šálku jemně nasekaných pekanů
• ¼ šálek cukru
• ½ šálku másla, rozpuštěného
• 3 8 oz balení smetanový sýr, změkčený
• ½ šálku cukru
• 1 lžička vanilky
• 3 vejce
• 1 šálek šťouchané banány (asi 2 střední)
• 1 8 uncí kartonová zakysaná smetana
• 2 polévkové lžíce bílého creme de cacao
• 2 polévkové lžíce tmavého rumu
• 1 ½ šálky vločkovaného kokosu, opékané

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pro kůru kombinujte ve střední misce sušenky graham, pekanové ořechy a 1/4 šálku cukru. Zamíchejte v rozpuštěném másle. Zmáčkněte směs drobků na dno pekáče 13x9x2 palce. Dát stranou.

• Krok 2

  Pro plnění do velké mísy smíchejte smetanový sýr, 3/4 šálku cukru a vanilku s elektrickou směsí, dokud se nezkombinují. Přidávejte vejce najednou, bijete nízkou rychlostí, dokud se nespojí. Vmíchejte šťouchané banány. Nalijte náplň do kůrky lemované pánve. Pečte po dobu 30 minut nebo do nastavení středu.

• Krok 3

  Mezitím v malé misce smíchejte zakysanou smetanu, creme de cacao a rum. Smetanová zakysaná smetanová směs se plní rovnoměrně; péct dalších 5 minut. (Vrstva zakysané smetany může mírně prasknout). Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin. K servírování posypeme opečeným kokosem. Dělá 20 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 378 kalorií (17 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 87 mg cholesterolu, 216 mg sodíku, 27 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 12 g cukru, 6 g proteinu.