Pečená vepřová kotleta s squashem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 6 uncí vepřová panenka kotleta, řezané 1/2 palce tlustý
• 1 čajová lžička mléka
• Dash sůl
• Dash pepř
• 1 polévková lžíce jemných suchých drobků
• 1 polévková lžíce jemně nasekaných mandlí
• 2 lžičky margarínu nebo másla, rozpuštěné
• Dash paprika
• 1 malá žlutá letní tykev, podélně rozpůlená a nakrájená na plátky 1/4 palce (3/4 šálku)
• 1 lžička hnědého cukru
• ¼ lžička sušeného tymiánu, drcená
• ¼ čajová lžička jemně rozdrcená citronová kůra

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte přebytečný tuk z kotletky. Kartáč nakrájejte na mléko. Lehce posypte solí a pepřem.

• Krok 2

  V malé misce kombinujte drobky, mandle, 1 lžičku rozpuštěného margarínu nebo másla a papriku. Řezané maso vložte do mělkého pekáče. Top s mandlovou směsí. Pečte zakryté v peci 375 ° F po dobu 30 minut. Odhalte a pečte 10 až 15 minut déle nebo do okamžiku, kdy čtecí teploměr zaregistruje 160 °.

• Krok 3

  Mezitím vložte squash do 8- nebo 10-uncí pekáče. Top s hnědým cukrem, tymiánem a citronovou kůrou. Mrholení zbývajícím rozpuštěným margarínem. Umístěte do trouby o teplotě 375 ° F. Pečte zakryté po dobu 10 minut. Dobře promíchejte; přikryjte a pečte 5 až 10 minut déle nebo do nabídkového řízení. Dává 1 porci.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 416 kalorií (5 g nasyceného tuku, 93 mg cholesterolu, 437 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 41 g proteinu).