Pečené jehněčí maso a zelenina lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 jehněčí ramenní kotlety, ořezané o 3/4 palce (celkem 1-3 / 4 libry)
• 1 velká cibule nakrájená na tenké klíny (1 šálek)
• 1 střední mrkev nakrájená na tenké kousavé kousky
• 1 střední řepa nakrájená na tenké kousavé kousky (3/4 šálku)
• 1 stonek celeru, tenké plátky (1/2 šálku)
• ¼ lžička česnekové soli
• ¼ lžička sušeného tymiánu, drcená
• ⅛ lžička pepře
• 4 tenké plátky citronu

Pokyny

• Krok 1

  Řezejte čtyři 12 palcové čtverečky těžké fólie. Nebo odřízněte osm čtverců běžné fólie.

• Krok 2

  Ořízněte oddělitelný tuk z masa. Na každý čtverec těžké fólie nebo na dvojitou vrstvu běžné fólie uspořádejte jednu jehněčí kotletku. Rozdělte zeleninu na jehněčí kotlety.

• Krok 3

  V míchací misce smíchejte česnekovou sůl, tymián a pepř. Rovnoměrně posypte zeleninou a kotletami. Horní každý s plátek citronu.

• Krok 4

  Fólie pevně složte kolem kotletek; místo na plech.

• Krok 5

  Pečeme v troubě o teplotě 350 ° C po dobu 50 minut nebo dokud nejsou kotlety a zelenina jemné. Před podáváním plátky citronu zlikvidujte. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 256 kalorií, 109 mg cholesterolu, 225 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 30 g proteinu.