4 způsoby s kukuřičným chlebem na pánvi lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce másla
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje
• 1 šálek univerzální mouky
• 1 šálek kukuřičné mouky
• 2 lžíce cukru
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• ½ lžičky soli
• 2 vejce, lehce zbitá
• 1 šálek mléka
• ¼ šálku rostlinného oleje nebo tuku, roztaveného
• ½ šálku másla, změkčené (volitelné)
• 2 polévkové lžíce medu (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 425 ° F. Umístěte 1 polévkovou lžíci másla a 1 polévkovou lžíci oleje do 10palcové litiny nebo jiné těžké pánve. Zahřívejte v peci po dobu 5 minut; nezahřívejte déle nebo by směs mohla hořet.

• Krok 2

  Mezitím ve střední misce promíchejte mouku, kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Udělejte studnu ve středu směsi mouky; dát stranou. V malé misce smíchejte vejce, mléko a 1/4 šálku oleje. Přidejte směs vajec najednou do směsi mouky. Míchejte jen do navlhčení.

• Krok 3

  Nalijte těsto do připravené pánve a rovnoměrně se rozprostřete. Vraťte pánvi do trouby. Pečte po dobu 18 až 20 minut nebo do té doby, než se dřevěná párátka zasunutá v blízkosti středu nevyčistí.

• Krok 4

  Mezitím, pokud je to žádoucí, připravte medové máslo: Ve středně mísné míse porazte 1/2 šálku změkčeného másla elektrickým mixérem při střední rychlosti po dobu 30 sekund. Přidat med; porazit vysokou rychlostí asi 1 minutu nebo až nadýchané.

• Krok 5

  Chcete-li sloužit, nakrájejte horký kukuřičný chléb na klíny. Pokud používáte, podávejte s medovým máslem.

Kukuřičný chléb slanina-zelená:

Připravte podle pokynů, kromě míchejte 1/2 šálku rozpadlé, křupavě vařené slaniny a 1/3 šálku nakrájené zelené cibule do těsta. Pokud je to žádoucí, před podáváním posypte další nakrájenou zelenou cibulkou. Fakta o výživě na jednu porci: 299 kalorií, 8 g bílkovin, 31 g uhlohydrátů, 16 g celkového tuku (4 g nasyceného tuku), 62 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 5 g celkového cukru, 4% vitaminu A, 1% vitamínu C, 513 mg sodíku, 15% vápníku, 8% železa

Chléb z kukuřice a byliny

Připravte podle pokynů, kromě míchání 1/2 šálků čerstvých kukuřičných jader (nakrájených na 1 ucho) nebo rozmrazené, zmrazené celé kukuřice jádra; 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé petrželky; 1 polévková lžíce vylamovala čerstvé pažitky; a 2 čajové lžičky vrhly čerstvý tymián do těsta. Fakta o výživě na jednu porci: 264 kalorií, 6 g bílkovin, 33 g uhlohydrátů, 12 g celkového tuku (3 g nasyceného tuku), 53 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 6 g celkového cukru, 6% vitaminu A, 4% vitaminu C, 377 mg sodíku, 15% vápníku, 8% železa

Kukuřičný chléb Cheesy Chipotle:

Připravte podle pokynů, kromě míchání 1/2 šálku strouhaného ostrého čedarového sýra (2 unce) a 1 konzervovaného chipotle pepře v adobo omáčce, jemně nakrájené, na těsto. celkový tuk (4 g nasyceného tuku), 60 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 5 g celkového cukru, 5% vitamínu A, 0% vitamínu C, 438 mg sodíku, 20% vápníku, 8% železa

Kukuřičný chléb s brusinkami a mandarinkami:

Připravte podle pokynů, kromě míchejte 1/2 šálků sušených brusinek a 1 lžičku jemně rozdrceného mandarinky nebo pomerančové kůry do těsta. Fakta o výživě na jednu porci: 278 kalorií, 5 g bílkovin, 37 g uhlohydrátů, 12 g celkového tuku (3 g nasyceného tuku), 53 mg cholesterolu, 2 g vlákniny, 10 g celkového cukru, 3% vitaminu A, 1% vitamínu C, 375 mg sodíku, 15% vápníku, 8% železa

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 255 kalorií (3 g nasyceného tuku, 6 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 53 mg cholesterolu, 375 mg sodíku, 31 g sacharidů, 1 g vlákniny, 5 g cukru, 5 g proteinu.