Cuketa, čedar a šalvějová pizza s kuřecím masem a jablky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce hrubé kukuřičné mouky
• 2 ½ šálky zabalené na kousky cukety (2 malé)
• 1 ½ šálku drceného sýra čedar se sníženým obsahem tuku (6 uncí)
• 1 vejce, lehce zbit
• ¼ šálek univerzální mouky
• ¼ šálku hrubé kukuřičné mouky
• 1 polévková lžíce vyřízla čerstvého šalvěje
• 1 polévková lžíce mletého česneku
• ¼ šálek zakoupené sušené rajčatové pestem
• 1 šálek drceného vařeného kuře
• ½ šálku jemně nasekané žluté papriky
• ½ šálku jemně nakrájeného jablka
• ½ šálky nakrájené zelené olivy plněné pimiento (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 425 ° F. Kartáč na 12 palcovou pizzu s olivovým olejem. Posypeme 1 polévkovou lžící kukuřičné mouky.

• Krok 2

  Vložte rozdrcené cukety do cedníku a několikrát stiskněte papírové utěrky, abyste odstranili přebytečnou vlhkost (po vypuštění by měly být zabaleny 2 šálky).

• Krok 3

  Ve velké misce kombinujte vypuštěné cukety, 1 šálek sýra, vejce, mouku, 1/4 šálku kukuřičné mouky, šalvěje a česneku. Přeneste směs na připravenou pánev velkou lžičkou. Stiskněte rovnoměrnou tloušťku.

• Krok 4

  Pečte odkryté po dobu 20 minut nebo do zlaté. Chlazení mírně vychladněte a uvolněte kůru špachtlí (tento krok nevynechávejte, na konci zabrání přilepení kůry).

• Krok 5

  Šíření rajčatového pestem na krustě; top s kuřecím masem. Nejlépe sladká paprika a jablko. Podle potřeby doplňte olivami. Posypte zbývajícím 1/2 šálku sýra. Snížit teplotu trouby na 400 ° F. Pečte, odkryte, dalších 10 minut.

• Krok 6

  Chcete-li sloužit, nakrájíme na klíny.

Z naší kuchyně:

Vyrovnejte pečicí pánev s pergamenem namísto kartáčování olejem pro snazší vyčištění.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 257 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 72 mg cholesterolu, 393 mg sodíku, 16 g sacharidů, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 17 g proteinu.