Sorbet vodního melounu | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek vody
• ½ šálku cukru
• 2 šálky nasazené kostky melounu
• 2 šálky čerstvých bobulí (maliny, jahody a / nebo borůvky)
• Snapped čerstvého meduňky
• Čerstvý citron balzam větvičky
• Čerstvé maliny a / nebo borůvky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci kombinujte vodu a cukr; přiveďte k varu, za stálého míchání. Jemně vařte, odkryjte, 2 minuty. Chraňte před teplem a mírně ochlaďte.

• Krok 2

  Umístěte meloun a bobule do mixéru nebo velkého kuchyňského procesoru; přikryjte a míchejte nebo zpracovávejte po dobu 30 sekund. Přidejte horký sirup a míchejte, dokud nebude téměř hladký. Přeneste směs do 3-kvartového pravoúhlého pekáče nebo do pekáče 13x9x2 palce. Umístěte do mrazničky, odkryté, na 1-1 / 2 hodiny nebo do téměř tuhého stavu.

• Krok 3

  Odstraňte sorbet z mrazničky. Pomocí vidličky rozdělte zmrazené ovoce do poněkud hladké směsi. Vmíchejte balzám z citronu. Zmrazte o 1 hodinu déle *. Rozbijte led vidličkou a podávejte v mělkých miskách. Nejlépe s větvičkami citronového balzámu a několika borůvkami a / nebo malinami.

*

Pokud je směs zmrazena déle než poslední hodina, nechte ji asi 20 minut stát při pokojové teplotě, než rozložte směs vidličkou a podávejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 98 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 2 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 24 g cukru, 1 g proteinu.