Zeleninová chili con queso lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 15 unce může pinto fazole, opláchnout a vypustit
• 1 15 uncí mohou černé fazole, opláchnout a vypustit
• 1 15 unce může chilli fazole s chilli omáčkou, nevyčištěné
• 1 10 uncí může nakrájená rajčata a zelené chilli papričky, nevykostěné
• 1 ¼ šálky nakrájené cukety (1 střední)
• 1 ¼ šálky nasekané žluté letní tykve
• 1 šálek nakrájené cibule (1 velká)
• ¼ šálku rajčatové pasty
• 2 - 3 lžičky chili prášku
• 4 stroužky česneku, mleté
• 3 šálky drceného sýra Colby a Monterey Jack (12 uncí)
• Tortilla nebo kukuřičné lupínky

Pokyny

• Krok 1

  V pomalém hrnci 3 1/2 nebo 4 kvartiny smíchejte pinto fazole, černé fazole, chilli fazole s chilli omáčkou, undrained rajčata a zelené chilli papričky, cuketu, letní tykev, cibuli, rajčatovou pastu, chilli a česnek.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 6 až 7 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3 až 3 1/2 hodiny. Míchejte v sýru, dokud se neroztaví. Okamžitě podávejte nebo udržujte v teple, zakryté, v teplém stavu nebo při nízké teplotě až 1 hodinu.

• Krok 3

  Podáváme s tortilla chipsy.

Pro snadné čištění:

Vyrovnejte pomalý sporák jednorázovou vložkou pomalého sporáku. Přidejte přísady podle pokynů v receptu. Jakmile je vaše jídlo hotové, lžičkou jídlo z pomalého sporáku a jednoduše zlikvidujte vložku. Nevkládejte jednorázovou vložku s potravinami uvnitř ani ji nepřevážejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 81 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 9 mg cholesterolu, 231 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 5 g proteinu.