Míchaný bezmasý salát lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 středně brambory, oloupané a nakrájené na plátky o tloušťce 1/4 palce
• 1 9 oz balíček zmrazené nakrájené zelené fazolky
• 1 šálek cherry rajčat, na polovinu
• 1 malá žlutá nebo zelená paprika, nakrájená na proužky
• ½ šálku řeckých oliv nebo zralých oliv
• ½ šálku baleného italského salátu
• 4 šálky roztrženého římského salátu
• 4 vejce vařená na plátky

Pokyny

• Krok 1

  V mírném hrnci vaříme brambory v lehce osolené vroucí vodě, zakryté po dobu 5 minut. Rozdělte zmrazené fazole a přidejte je do brambor v pánvi. Návrat k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte déle než 4 až 6 minut nebo dokud brambory nejsou jemné a zelené fazolky nejsou jen křehké; kanalizace. Mírně vychladnout.

• Krok 2

  Ve velké salátové misce kombinujte směs bramborově zelené fazole, rajčata, žluté nebo zelené papriky a olivy. Nalijte zálivkový salát přes směs, jemně házet do kabátu. Zakryjte a chlazte 2 až 3 hodiny.

• Krok 3

  Chcete-li sloužit, jednotlivé talíře s římským salátem. Top se zeleninovou směsí a vařenými vejci. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 410 kalorií (5 g nasyceného tuku, 213 mg cholesterolu, 507 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 11 g proteinu).