Sladké brambory a pomeranče lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

5 středně yamů nebo sladkých brambor (asi 2-1 / 2 libry)
6 pomerančů
¾ šálku baleného hnědého cukru
3 lžíce margarínu nebo másla
2 polévkové lžíce vody
¼ miska muškátového oříšku
¼ lžička soli
2 polévkové lžíce nakrájené pekanové ořechy

Pokyny

Krok 1
Džemy nebo sladké brambory vařte v dostatečném množství vody, které zakryjte 25 až 35 minut nebo jen do měkka. Drain. Oloupejte a nakrájejte na plátky o tloušťce 1 až 2 palce.
Krok 2
Jemně rozdrcená 1 lžička pomerančové kůry; dát stranou. Odstraňte a zlikvidujte zbývající slupku z pomerančů. Nakrájejte pomeranče na tenké plátky. Alternativní sladké bramborové a pomerančové plátky ve 2-kvartovém pravoúhlém pekáčku.
Krok 3
Kombinujte cukr, margarín nebo máslo, vodu, muškátový oříšek a sůl v malém hrnci. Přiveďte k varu; jemně vařte, odkryte, 3 minuty. Zamíchejte nastrouhanou pomerančovou kůrou. Nalijte směs na brambory a pomerančové plátky v pekáčku.
Krok 4
Pečte, odkryte, v peci 325 ° F asi 30 minut nebo do glazury, jednou lžičkou sirupu na bramborách a pomerančích. Před podáváním nastrčte jakýkoli sirup do pekáče na brambory a pomeranče. Posypeme nasekané pekanové ořechy na bramborách a pomerančích v servírovací misce. Dělá 12 porcí.

Tipy

Vařte, vypusťte, oloupejte a nakrájejte sladké brambory. Zakryjte a chlazte až 24 hodin. Toustové ořechy. Následující den sestavíme sladkou bramborovou směs a připravíme sirup. Prodlužte dobu pečení na 45 minut.