Jahodový a šalvějový keř lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 16 oz balení zmrazené neslazené celé jahody nebo tři 12 oz balení zmrazené neslazené červené maliny, kombinace obou
• 1 šálek cukru
• ¾ šálku medu
• ½ šálku vody
• 1 polévková lžíce jemně rozdrcené citronové kůry
• ½ šálku citronové šťávy
• 2 lžičky celých růžových pepřů (volitelné)
• ½ šálku čerstvé listy šalvěje nebo 2 polévkové lžíce sušeného šalvěje, drcené
• 4 - 6 šálků ledových kostek
• 2 750 ml láhve šampaňského nebo dvě 1-litrové láhve sody, chlazené
• Listy čerstvé šalvěje (volitelné)
• Čerstvé jahody nebo maliny (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve 4-kvartové nizozemské peci kombinujte zmrazené jahody, cukr, med, vodu, citronovou kůru, citronovou šťávu a pepře. Vařte, odkryjte, na mírném ohni, dokud směs nezačne vařit, za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Zamíchejte v šalvěji. Nechte směs stát, odkryta, po dobu 1 hodiny.

• Krok 2

  V případě sirupu protlačte směs jahod jemným sítem; Zlikvidujte pevné látky (měli byste mít 4 až 5 šálků prosetého sirupu). Sirup může být zakryto a chlazeno až 3 dny.

• Krok 3

  Chcete-li sloužit, kombinujte sirup a kostky ledu. Pomalu přidejte šampaňské. Ozdobte dalšími čerstvými listy šalvěje a čerstvými plody. Dělá 14 až 16 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 220 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 3 mg sodíku, 41 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 33 g cukru, 1 g proteinu.