Pikantní grilované kuře | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ poháru octa
• 1 polévková lžíce Worchestershire omáčka nebo bílé víno Worcestershire omáčka
• 1 polévková lžíce připravená hořčice
• 1 lžička papriky
• ½ lžičky pepře
• ¼ čajová lžička celeru
• ¼ lžička lahvové feferonky
• ⅛ lžička soli
• 2 kusy masitých kuřecích kousků (prsa, stehna a paličky), kůže

Pokyny

• Krok 1

  Pro omáčku v malém hrnci kombinujte ocet, Worcestershire omáčku, hořčici, papriku, papriku, celer, hořčici a sůl. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte 5 minut za míchání, abyste rozpustili hořčici.

• Krok 2

  Kousky kuřete s omáčkou. Kousky kuřete na grilu, vykostěné vzhůru, na odkrytém grilu přímo přes středně horké uhlí po dobu 20 minut. Otočte a grilovejte o 15 až 25 minut déle nebo do okamžiku, kdy již nejsou růžové, často kartáčujte omáčkou.

Pokyny pro procházení:

Na nevyhřívaný stojan na brojlerové pánvi položte kousky kuřecího masa nahoru. Kartáč s omáčkou. Gril 4 až 5 palců od tepla asi 20 minut nebo do lehce opečené. Kousky kuřete otočte stranou nahoru a grilovejte o 5 až 15 minut déle nebo dokud kuře již není růžové. Kartáč občas omáčka. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 152 kalorií, 67 mg cholesterolu, 168 mg sodíku, 2 g uhlohydrátů, 22 g proteinu.